ハーブソルト 肉用90g

540 税込
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塩2
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塩は天日の塩がよい、これはうつみんの理論ではありますが、実際にはうつみんは様々な塩を使っています。ただ栄養成分や安全性というだけではなく、料理として味としていろんなものを使ってよいのです。たまに塩職人や塩の販売人で自分の塩だけスバラシイなんてカスがいますけど、そんな人の言うことこそ聞いてはいけません。いろんな人がいろんなこだわりの元にいろんな塩を食すことにこそ意味があります♪。

こちらは農薬を使わずに育ったハーブと沖縄の自然塩を混合したハーブソルトです♪。沖縄の自然塩に農薬不使用で栽培したハーブを開花直前の一番香りの良い時期に刈り取り、自然乾燥したものを漬け込みハーブの香りを塩にしみ込ませた香りの塩です。ハーブソルトには二種類あり、野菜・魚用と肉用に分かれます。これは栄養成分どうたらというより味の相性ですね♪。

肉用スィートマジョラムは、お肉料理全般に使われるハーブとスパイスをブレンドしました。ステーキにはもちろんポーク、鹿肉、鳩肉などどんな肉料理にも良く合います。普段お使いの塩胡椒のようにお気軽にお使い下さい♪。