農薬不使用古代米甘酒500g

1,700 税込
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飲料4穀物13発酵食品13
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うつみんの理論では甘いものはダメといいますが、そうはいってもみんな甘いものが大好きなようです。そういう時にうつみんは比較的安全な甘味料や、甘酒などを使うように勧めてます。この甘酒は砂糖など一切使っておらず、農薬不使用の北海道産玄米と黒米と麹だけで作る逸品です♪。うつみんは指導する時にこれを砂糖や甘味料代わりに使ってみろと言います。そうするといかに自分が甘いもの中毒かわかるそうです♪。

江戸時代、甘酒は夏の飲み物で貧しい庶民の夏バテ防止の知恵だったそうです。甘酒の主成分はデンプン、アミノ酸(ペプチド)、ビタミンB群などです。具体的には料理の甘みの補助に使ったり、直接飲んでもいいですが、アイスクリームにする、お湯を入れて飲料として飲む、少量の生姜や黒すりごまや練りごまを入れてもおいしくいただけます。ゆずやレモン汁を入れるのもありでしょう♪。

玄米甘酒との違いは黒米が入っていることです。あとは味比べで選べばいいだけ、濃縮液と考えてケチケチ使うとよいと思います♪。