丸中醤油(720ml)

1,650 税込
商品コード:
醤油2発酵食品10
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古式製法にて木桶での三年熟成を基本とした醤油です。

江戸寛政より二百余年、職人による古式製法を今なお継承し、その醸造蔵は国の有形文化財に登録されています。伝統の技で、ゆっくりじっくり熟成させた醤油は淡い色合いが特徴で、旨味強く、香り豊か。ミシュラン御用達の味をぜひご堪能ください。

刺身、すし、煮物などに最適。普段使い全般にお使いいただけます。農薬不使用原料を使用しています。

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良い醤油は本当に多種あってどれがいいかは私もはっきりいえませんが、私が扱っている醤油の一つがこちらですので、このサイトでも最初は栄醤油さんと丸中醤油さんを紹介したいと思います。こういう醤油はみんな昔ながらの木桶仕込み、保存料無添加で食材もこだわりがあります。うつみんの理屈では食育の原点は調味料から、まさかスーパーの大企業の醤油を使ってませんよね
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丸中醤油の公式サイトはこちらです♪。
http://www.s-marunaka.com/products/

内容量:720ml
原材料:大豆(滋賀県),小麦(愛知県),天日塩(オーストラリア)

※冷蔵庫ではなく「冷暗所」での保管をおすすめいたします。