オメガ3の油3点セット♪ えごま・亜麻仁・魚油

4,260 税込
商品コード:
油10
発送日目安:
関連カテゴリ:
調味料
調味料 >
オメガ3含有の油が体にいいというのはさすがに浸透してきましたが、なかなか手に入りにくいというのが現実なようです。

こちらはオメガ3系の油を三点セットにしました。二つは本物の油を作ってくれている鹿北製油さんのものです♪。もう一つはもっとマイナーな会社のうつみんの魚油です♪。三本別々に買うより少し割安になっています。お友達と分けてもいいかもしれません♪。

現在国産えごま油は品切れになっておりなかなか手に入りません。えごまは実から昔ながらの製法で釜炒りし、この油も中国産ではありますが、昔ながらの石臼式圧搾機を作っています。中国産だから心配という人がいるかもしれませんけど、こちらは無農薬栽培であり、精製は和紙で濾過するだけなので添加物や化学薬品は使っておりません。この筋の商品としては安めなので毎日の料理にうまく使って頂きたいですね♪。

亜麻はもちろん大麻とよばれるものとは厳密に違いますが、この辺りの問題は本を読んでください。この油もカナダ産ではありますが、昔ながらの石臼式圧搾機を作っています。精製は和紙で濾過するだけなので添加物や化学薬品は使っておりません。この筋の商品としては安めなので毎日の料理にうまく使って頂きたいですね♪。

うつみんの魚油はハイブリッド抽出で100%純粋のマグロ油です。もちろん有害成分はもとより放射性物質に関して測定されていません。ただしこの油には一つ大きな問題があります♪。それは魚臭いということです。そのままという感じですが、ビンを開けるとかなり臭うので冷蔵保存してしっかりキャップすることと、料理などへの使い方が問題になります。通常の火を使う料理の油などにするのは難しいため、「だし」代わりにするのがうまい使い方でしょう。鍋、スープ、味噌汁、その他隠し味として、料理の最後に数ml垂らすと、素晴らしく風味が出ます。ただし垂らし過ぎると魚臭くなるので、健康効果とはかりにかけながら、おいしく使ってもらえばよいかと思います♪。