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* うつみんの健康あか牛 しゃぶしゃぶ用 (2個セット)

* うつみんの健康あか牛 しゃぶしゃぶ用 (2個セット)

¥6,111 税込
商品コード: 冷凍食品26
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健康あか牛のしゃぶしゃぶ用のお肉200g2個セットです。
しゃぶしゃぶはもちろん、その他炒め物や薄切り料理、野菜を巻いてせいろ蒸し等もオススメです。「モモ」・「ウデ」等の赤身が多い部位を使用しております。あっさりとしたしゃぶしゃぶを楽しみたい方に特にオススメの商品です。

健康あか牛は、肥育している牛も健康に育ってほしいという願いから、通常よりも粗飼料を多く給餌して、健康で良質な赤身肉となっています。肉質は、さらりと溶ける脂身で、たくさん食べても胃が重くならない、大変味わい深い赤身肉です。遺伝子組み換え飼料・ホルモン剤は不使用です。


<健康あか牛とは>
健康あか牛が飼育されている菊地農場では、当初、農業・畜産の経験がなかったことから、慣行の飼育法にのっとって見よう見まねで牛の飼育を始めました。通常の肉牛はできるだけ太らせようとトウモロコシや麦などの穀物を大量に食べさせ、平均24ヵ月飼育のうち、後半の12ヶ月は脂肪(サシ)を入れるためにビタミン類はまったく食べさせないのが普通です。慣行の飼育をそのままに真似た結果、最初の牛はビタミン欠乏症になってしまいました。
ビタミン欠乏症の牛をつくってしまったことをきっかけに、2つのことを考えました。
1.牛は健康に飼ってあげたい。健康な牛を食べるほうが人間にとっても良いことに違いない。
2.たとえ体重が少しくらい増えなくても、サシが入らなくても、牛が本来食べる草や稲ワラをたくさん食べさせてあげたい。穀物飼料はできるだけ減らしたい。
これら2つを基本にとする飼い方で健康に大きくなってくれる牛を探した結果、九州・阿蘇地方で昔から飼育されていた四大和牛の一種、褐毛(あかげ)和種にたどり着き、「健康あか牛」と名付けました。「健康あか牛」は赤身がおいしく、深みがあり、でもさっぱりとした牛肉本来の味。「こんなに肉の味がする牛肉ははじめて」との評判も。牛肉に対する価値観が変わるかもしれません。


内容量:200g×2個
袋のサイズ:約300×200mm




※単品販売もございます。
https://utsumin.com/products/detail.php?product_id=1162


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※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※価格には冷凍手数料が含まれております。

<冷凍食品複数ご購入の場合>
数量2つの場合: 300円お値引き
数量3つの場合:1,000円お値引き
数量4つの場合:1,500円お値引き
以降1つ増えるごとに500円お値引き
(冷凍食品カテゴリ内の同じ種類、他の種類どの組合せでも適用)


※冷蔵冷凍商品は海外発送できません。

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