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* ヒカリ有機・ぽん酢しょうゆ(250ml)

* ヒカリ有機・ぽん酢しょうゆ(250ml)

¥480 税込
商品コード: 醤油3発酵食品9
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こちらのぽん酢は、国内産有機丸大豆・小麦より醸造し2年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用し、醸造酢は国内産有機米100%、アルコール無使用で静置発酵した有機純米酢を使用しています♪。

有機米発酵調味料は、国内産有機米、米麹及び水を原料に清酒酵母を使って発酵させて作られ、清酒に比べ旨み成分を多く含んでいる有機米発酵調味料(純米料理酒・加塩タイプ)を使用、砂糖は使わずに麦芽水飴を使用し、食塩は天日乾燥の原塩を使用しているそうです。
だしはエキスを使わずに自社で昆布としいたけのうまみでだしを取っています

ポン酢なんて自分で作れ、なんて言われそうですがそんなこといってもみんな忙しいのは知っています♪。市販のスーパーのポン酢はまがい物ばかりで、大企業だと遺伝子組み換えを使っているものも少なくありません。でもこのポン酢は有機JAS認定商品(有機農業認証協会)のうえ、砂糖を使っていないので安心してお使いいただけます♪。徳島産ゆず・ゆこう・すだち果汁は100%有機です。

【原材料】
有機醤油(大豆、小麦を含む)、有機米酢、有機ゆず、麦芽水飴、食塩、有機ゆこう、有機すだち、有機米発酵調味料、こんぶ、乾しいたけ

内容量:250ml

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