うつみんのセレクトショップ♪ / 魚介類

魚介類

19件の商品がみつかりました

愛知県大浜漁港で水揚げされたイワシ稚魚をほうろく菜種油で贅沢に素揚げしました♪。

* ほうろくのジャコぽりっ

【品切れ中】 ※次回入荷未定

* うつみんのだしパック PREMIUM BLACK (20個入り)

こちらはギフト用の鰹節削り器と鰹節のセット♪になります。ぜひ贈り物としてお求めください♪。上写真がギフト包装のイメージです。クラフト素材の包装に、ギフトシールをお貼りします。シールは変更になることがありますのでご承知おきください。

G 鰹節削り器と鰹節のセット♪

本枯れ鰹節と利尻昆布のみで作った　だしパック　です♪。

* うつみんのだしパック (10個入り)

本枯れ鰹節と利尻昆布のみで作った　だしパック　です♪。

* うつみんのだしパック (20個入り)

灰干しとは桜島灰干しのことで、灰と灰で挟んで3日程寝かし臭みを取り、旨味を凝縮させる製法です。保存料、化学調味料、着色料不使用で、半年常温することができる商品です。保存品としても味としてもおススメですが、うつみんは結局酒のつまみとして食べています♪

* 桜島灰干し　ひらだい

灰干しとは桜島灰干しのことで、灰と灰で挟んで3日程寝かし臭みを取り、旨味を凝縮させる製法です。保存料、化学調味料、着色料不使用で、半年常温することができる商品です♪

* 桜島灰干し　しまかつお

こちらはただの醤油ではなく、醤油を入れる容器と宗田節です。醤油を入れて冷蔵庫で2週間置いておくだけで、香り豊かな料亭風だし醤油ができあがります♪。

* だしが良くでる宗田節(200ml)

オホーツク海でとれた最高品質の干し貝柱です♪。

* 帆立干し貝柱

こちらは北海道前浜のもので、グレードの高い大振り、肉厚のするめ(2枚入り)です♪。するめは競争が激しくなかなか良ものが入らないようなのでおススメです。

* するめ　(2枚入り)

ふりかけにもいろいろありますが、こちらは着色料、保存料、甘味料を一切使用せず、海の香り豊かな素材を5種類も使用し、その風味を最大限生かしたシンプルかつ贅沢な一品に仕上げました。

* ねばるうつみんふりかけ

こちらは調味料、着色料、甘味料、保存料を一切使用せず、海の香り豊かな素材だけで、その風味を最大限生かしたシンプルかつ贅沢な一品に仕上げました。醤油や塩も加えていません。

* うつみんふりかけ

この灰干し品は鹿児島天然魚や食材にこだわり鹿児島の桜島の灰を使って、鹿児島の天然塩と米麹で自社で作った塩麹で味付け、無添加で半年常温することができる商品です♪。

* 桜島灰干しぶり家喜

この灰干し品は鹿児島天然魚や食材にこだわり鹿児島の桜島の灰を使って、鹿児島の天然塩と米麹で自社で作った塩麹で味付け、無添加で半年常温することができる商品です。♪。

* 桜島灰干しえいひれ家喜

味、香り、形ともに選びぬいた新鮮な原料を使用しています。そのまま鍋に入れるだけの手間いらず。しじみの香りと旨みをたっぷり味わってください♪。

* そのまましじみ100g