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12件の商品がみつかりました

灰干し品は鹿児島天然魚や食材にこだわり鹿児島の桜島の灰を使って、鹿児島の天然塩と米麹で自社で作った塩麹で味付け、無添加で半年常温することができる商品です♪。

* 桜島灰干し椎茸旨煮80g

灰干しとは桜島灰干しのことで、灰と灰で挟んで3日程寝かし臭みを取り、旨味を凝縮させる製法です。保存料、化学調味料、着色料不使用で、半年常温することができる商品です。保存品としても味としてもおススメですが、うつみんは結局酒のつまみとして食べています♪

* 桜島灰干し　ひらだい

灰干しとは桜島灰干しのことで、灰と灰で挟んで3日程寝かし臭みを取り、旨味を凝縮させる製法です。保存料、化学調味料、着色料不使用で、半年常温することができる商品です♪

* 桜島灰干し　しまかつお

この灰干し品は鹿児島天然魚や食材にこだわり鹿児島の桜島の灰を使って、鹿児島の天然塩と米麹で自社で作った塩麹で味付け、半年間常温保存することができる商品です♪。

* 桜島灰干しぼっけごて

この灰干し品は鹿児島天然魚や食材にこだわり鹿児島の桜島の灰を使って、鹿児島の天然塩と米麹で自社で作った塩麹で味付け、無添加で半年常温することができる商品です♪。

* 桜島灰干し手羽先家喜

この灰干し品は鹿児島天然魚や食材にこだわり鹿児島の桜島の灰を使って、鹿児島の天然塩と米麹で自社で作った塩麹で味付け、無添加で半年常温することができる商品です♪。

* 桜島灰干しぶり家喜

ふりかけにもいろいろありますが、こちらは着色料、保存料、甘味料を一切使用せず、海の香り豊かな素材を5種類も使用し、その風味を最大限生かしたシンプルかつ贅沢な一品に仕上げました。

* ねばるうつみんふりかけ

こちらは調味料、着色料、甘味料、保存料を一切使用せず、海の香り豊かな素材だけで、その風味を最大限生かしたシンプルかつ贅沢な一品に仕上げました。醤油や塩も加えていません。

* うつみんふりかけ

そうらんおぼろ昆布は北海道の昔ながらの昆布加工品です♪。

* そうらんおぼろこんぶ80g

こちらの海苔は、愛媛の良質な海苔を昔ながらの手法で窯で焼き上げました。海苔をひとつまみ取り焼きムラにならないように微調整する、手慣れた職人だからできる手法でつくられたこだわりの逸品です♪。

* 手焼きバラ海苔

この梅干しは本当に絶品の品物です。梅は中本さんという自然農法の梅農家さんが作ったもので、ねり梅も絶品なのですが梅干しも美味しいのです♪。

* 昔ながらの手作り梅干し300g

国産の具材やだしを使った化学調味料、保存料不使用の即席のみそ汁です♪。

* 美袋の唄フリーズドライ