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10件の商品がみつかりました

灰干しとは桜島灰干しのことで、灰と灰で挟んで3日程寝かし臭みを取り、旨味を凝縮させる製法です。保存料、化学調味料、着色料不使用で、半年常温することができる商品です。保存品としても味としてもおススメですが、うつみんは結局酒のつまみとして食べています♪

* 桜島灰干しイスズミ

灰干し品は鹿児島天然魚や食材にこだわり鹿児島の桜島の灰を使って、鹿児島の天然塩と米麹で自社で作った塩麹で味付け、無添加で半年常温することができる商品です♪。

* 桜島灰干し椎茸旨煮80g

この灰干し品は鹿児島天然魚や食材にこだわり鹿児島の桜島の灰を使って、鹿児島の天然塩と米麹で自社で作った塩麹で味付け、半年間常温保存することができる商品です♪。

* 桜島灰干しぼっけごて

この灰干し品は鹿児島天然魚や食材にこだわり鹿児島の桜島の灰を使って、鹿児島の天然塩と米麹で自社で作った塩麹で味付け、無添加で半年常温することができる商品です♪。

* 桜島灰干し手羽先家喜

この灰干し品は鹿児島天然魚や食材にこだわり鹿児島の桜島の灰を使って、鹿児島の天然塩と米麹で自社で作った塩麹で味付け、無添加で半年常温することができる商品です。♪。

* 桜島灰干しえいひれ家喜

この灰干し品は鹿児島天然魚や食材にこだわり鹿児島の桜島の灰を使って、鹿児島の天然塩と米麹で自社で作った塩麹で味付け、無添加で半年常温することができる商品です♪。

* 桜島灰干しぶり家喜

こちらの海苔は、愛媛の良質な海苔を昔ながらの手法で窯で焼き上げました。海苔をひとつまみ取り焼きムラにならないように微調整する、手慣れた職人だからできる手法でつくられたこだわりの逸品です♪。

* 手焼きバラ海苔

この梅干しは本当に絶品の品物です。梅は中本さんという自然農法の梅農家さんが作ったもので、ねり梅も絶品なのですが梅干しも美味しいのです♪。

* 昔ながらの手作り梅干し300g

梅の名産地、紀州和歌山県南部(みなべ)の自然の中で育まれた梅です。

* 紀州自然梅「恵」徳用

国産の具材やだしを使った即席のみそ汁です♪。

* 美袋の唄フリーズドライ